Uudistamme valikoimaamme. Paljon teriä ja tarvikkeita poistohintaan. Kurkkaa löytönurkkaa!
Tuotenumero: CH-RFW-186M
Yleiskäyttöön soveltuva vesihiomakivi esimerkiksi talttojen, veitsien ja terien teroitukseen.
Rockingham Forge Supersharp Whetstone
Vesihiomakivi esimerkiksi veitsien, talttojen ja höylänterien teroittamiseen. Karkeus 1000 (yleiskivi perusteroitukseen).
Kiven mitat: noin 180 x 60 x 15 mm
Silikonisessa pitimessä, jonka ansiosta kivi pysyy paremmin paikallaan teroituksen aikana, eikä naarmuta pöytää. Käytä tasaista alustaa, joka ei ole liukas.
Huom: käytetään ainoastaan märkähionnassa veden kanssa!
Käyttöohjeita:
* Irroita silikoninen pidin kivestä ja liota kiveä ennen jokaista käyttökertaa puhtaassa vedessä noin 5-15 minuutin ajan, tai kunnes ilmakuplien tulo lakkaa.
* Laita silikoninen pidin takaisin kiveen ja aseta kivi tasaiselle alustalle. Aloita tylsän terän teroittaminen kiven karkeammalla puolella.
* Teroita joko pyörivällä tai edestakaisella liikkeellä. Yritä käyttää mahdollisimman kattavasti koko kiven pintaa, jotta se ei kuluisi kuluisi epätasaisesti tai kuoppautuisi. Siirry asteittain hienompiin kiviin/karkeuksiin kunnes olet saavuttanut haluamasi terävyyden.
* Huuhtele kivi käytön jälkeen vedellä ja aseta kuivumaan kuivaan paikkaan ilman alustaa. Varo pudottamasta kiveä, äläkä säilytä kiveä sellaisessa tilassa, missä se voi jäätyä.
* Teroitetut terät kannattaa joko pyyhkiä kostealla kankaalla tai huuhdellla lämpimällä vedellä ennen käyttöönottoa.
Karkeusopas keittiöveitsien teroittajalle:
Karkeus 200-600: todella tylsien veitsien ja terien esikäsittelyyn
Karkeus 800-1000: perus hyväkuntoisen terän teroittamisen voi aloittaa tällä karkeudella
Karkeus 2000-3000: veitsen viimeistelyyn
Karkeus 5000-12000: veitsen terän lopulliseen viimeistelyyn ja kiiltävän pinnan muodostamiseen
Japanilaisten veitsien teroituksessa suositellaan karkeuden 1000-3000 kiviä ja eurooppalaisiin veitsiin karkeuden 240-3000 kiviä, riippuen veitsen kunnosta ja siitä kuinka viimeistellyn terän haluat.
Vältä teroittamasta veistä "liian teräväksi". Liian hienoksi teroitettu terä ei välttämättä leikkaa kalvoja tai esimerkiksi nahkeapintaista tomaattia kunnolla.
